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          產品六大優勢

          細節決定成敗

          品質源于專業積累

          是新型的智能化釀酒設備,采用蒸煮、發酵、蒸餾功能一體化機設計。

          智能溫控,釀酒過程精細徹底,出酒率高達90%以上。

          PLC自動控制整個釀酒過程,無需任何釀酒經驗。

          設備使用不受地域、氣候條件限制,實現四季全天候釀酒。

          釀酒周期短至7天。

          整體設計緊湊,一臺100型標準設備占地僅一平米。

          關于我們

          about us

          常州市孟和酒業有限公司
          企業簡介常州市孟和酒業有限公司,是一家以“致力于高效率發展”為核心理念,圍繞節能、環保、創新為目標,專注智能釀酒設備及配套產品的研發、制造及銷售為一體的綜合性企業。公司研發制造--顛覆了傳統釀酒工藝、將蒸煮、發酵、蒸餾功能三合一體的BrewMaestro全自動釀酒設備,由回國發展、畢業于美國馬里蘭大學主攻電氣工程及自動化專業的碩士研究生團隊潛心研發,具有釀造周期短、出酒率高等優質特性,配套的生物高效酒曲由比利時林堡大學免疫學學位生物博士研發。我們本著“創新、專業、高效”的宗旨,長期與海外相關研發機構合作,不斷研發制造出符合市場需求的高品質產品,贏得了國內及歐洲市場的一致好評,且歐洲市場銷售份額正呈逐年穩步增長趨勢。未來我公司將一如既往,以“雙贏”的營銷理念,與更多的國內外客戶建立長期友好的合作關系。
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          新聞 / 文章

          news center

          • 242021-8
            小型自動白酒機滴漏問題要怎么解決?

            小型自動白酒機在生產過程中一直用于方便灌裝,提高生產速度,提高工作效率。一些白酒灌裝機一直在滴漏,長期污染了機器設備,造成物質損失,給生產帶來麻煩和損失。那么如何解決自動灌裝機的滴漏現象呢?如果小型自動白酒機出現滴漏問題,我們需要這樣做:1...

          • 232021-7
            這兩點對小型自動白酒設備的品質起著決定性因素

            大多數現代水果酒廠將水果的發酵溫度保持在20-22℃以下,一般不超過25℃。在這樣的發酵溫度下,連接純培養酵母。酵母適應新環境時間短,發酵速度快,發酵徹底;同時,低溫有利于果香酯的形成和保留,如15℃有利于己酸乙酯和葵花酸乙酯的形成,20℃...

          • 232021-6
            小型自動釀酒設備的葉輪保養我們自有妙招!

            小型自動釀酒設備可實現連續運轉,沖泡過程中無需過多人工干預,與傳統釀酒方式相比,節省了大部分工序。由于釀造機的質量關系到釀造出來的酒的質量,它的日常維護非常重要,而風機是設備的重要組成部分,它的維護也是重中之重。那就是改進自動釀酒機器的效率...

          • 242021-5
            新買的小型自動白酒機使用前需要先做哪些準備工作?

            從古代到現代,一直有很多喜歡飲酒的人,而且隨著社會的發展和工業化程度的提高,釀酒的設備也越來越多,小型自動白酒機就是其中的一種。該設備是順應時代的需求而生產出來的。以前人們在釀酒的時候,要經過一系列的程序才能釀造出來,且要經過蒸煮才能完成,...

          • 252021-8
            白酒釀酒機的優點是什么?

            白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。白酒釀酒設備優點1、出酒快:只需半個小時就可以出酒;節約燃...

          • 252021-8
            如何解決傳統的釀酒設備裝置的缺點

            釀酒設備,家用造酒機蒸鍋、鍋蓋、導氣管和冷卻器組成,用磚自砌灶臺,把蒸鍋坐灶臺上,利用煤火加熱蒸餾出酒。純糧自釀自蒸白酒工藝簡單,易于操作,人人能釀。釀制白酒的糧食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等,以上原料用一種或幾種混合粉碎后與生料酒曲和...

          • 172021-8
            學點基礎的,小型智能白酒設備的蒸餾功能有哪些?

            小型智能白酒設備的蒸餾功能有哪些?發酵谷物的蒸餾主要是提取酒精和風味物質,蒸出一定量的水,混合一些微量物質,排出由固體物質、高沸點物質和水組成的發酵谷物。此外,一些低沸點雜質如二氧化碳、酒、硫化氫和游離氨從氣相中排出。在分離的同時,還起到濃...

          • 192021-7
            水在小型智能白酒機釀酒過程中起什么作用?

            水是酒的主要成分之一,水質的好壞直接影響著酒的質量,所謂“水是酒之血”說的就是這個道理。在白酒生產過程中,除了冷卻用水和鍋爐用水之外,釀造用水和降度用水對水的要求較高,與進入消費者口中的酒接觸也較為密切。小型智能白酒...

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