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中国自古以来就是酒学问大国。李白斗酒诗百篇,武松景阳冈醉酒打虎,有人喝酒脸红、有人脸白,有的人千杯不醉、有人一杯不省人事,北方人比南方人更能喝酒,俗言酒后吐真言,借酒浇愁愁更愁,……

一、酒后有灵感吗?

中国许多诗人、书法家、画家喜欢在酒后创作,今天留下来的许多千古绝句都是诗人的酒后之作,李白、陶渊明都喜欢醉酒后作诗。

人在喝酒后真的会产生灵感吗?答案是肯定的。酒进入人体以后,酒精能增加脑部以多巴胺为代表的化学物质的含量,激活体内的“奖赏回路”,发出信号令人感受到愉悦和兴奋,而这种兴奋的刺激也激发了人的创作灵感。

二、酒后吐真言

人们都会有一定的防御机制,如果大家的情绪表达后会让大家受到伤害,那么大家就会把情绪与感情抑制起来。而当喝醉了以后神经出现兴奋,尤其是大家的语言中枢(比如说很多人喝醉了以后话会非常多),大家的这种自我防御与情感抑制也会消失,从而很多平时不敢说的都可以说出来,或者说更加容易说出来。从精神分析的理论来说,就是意识薄弱,潜意识会进入大家的脑海中,从而本能冲动会比清醒时更多地表现出来。

三、喝酒时抽烟更容易醉

一项新的研究发现,在饮酒的同时吸烟会让人酩酊大醉。原因在于,如果喝酒与抽烟相联系,会影响大脑中同时处理烟草和酒精的部位,从而加重因饮酒过度而嗜睡的效应。

四、冬季不宜喝白酒御寒

不少人认为冬季喝白酒可以疏筋活血,暖身防寒,其实,这是酒精引发的短暂地兴奋,令全身有一种温暖、舒适的错觉,而与御寒无关。当喝得过多时,反而会引起体温中枢功能失调,使热量丧失过多,同时胃受酒精的麻醉,功能明显下降。另外,体表血管扩张会使部分应该流向内脏的血液转而流向体表,影响到内脏的血液供应,有可能对内脏造成伤害。

五、古人酒量有多大?

古人喝酒,动不动就是几升一斗,甚至以石计量,难道现代人的酒量退化了吗?其实并非如此。

一,古代的酒稀。早先的酒是酿造酒,西方用酵母使葡萄发酵,我国用曲药使粮食发酵,这样的酒,最多十几度,因为到了十四度,酒精就会把酵母、曲药杀死。

二、古代的度量衡小。西汉的一升,只不过是现在的0.3升;东汉的一升,不足现在的0.2升;唐代的大了些,也不到0.6升。至于喝酒用的斗、石,其容量就更小了


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